lunes, 16 de mayo de 2011

Sector Vegetales

 
Integrantes:
Daphne Peuling Prevost
Ana Paola Pérez Ibarra
Eva Mariana Estupiñán Nieto
Andrea Rosales Camargo
Elizabeth Pérez Medrano
José Pablo Alfaro Rodríguez

Introducción:
Los vegetales han sido y siempre serán la base de los alimentos en nuestro país y también lo son en nuestra vida diaria, como a su vez en la economía de nuestro país.
Gracias a esto muchas personas tienen acceso a un buen trabajo como a un buen lugar en donde vivir.
Gracias a los vegetales hay grandes entradas de dinero a nuestro país y esto también lleva a que las personas pueden tener una mejor alimentación como a un buen empleo.
Esto también a llegado en parte a afectarnos ya que muchas veces estos lugares que son utilizados para la siembra de alimentos también son usadas para sembrar el mal, como lo son las drogas.
México está pasando por una crisis la cual ha llegado a afectar nuestra alimentación, y por esto últimamente se ha dado lo que es la obesidad o el sobrepeso. Afortunadamente se han estado haciendo medidas para qué esto no continué.
La alimentación de ahora no es como lo era antes. Antes la base de la alimentación mexicana era el frijol, el maíz, el chile y los vegetales, lo cual ahora ya no lo es.
Guanajuato es el estado en el cual hay más empresas las cuales se dedican al cultivo de  alimentación.

Algunas de estas empresas son:
·         Veg Packer de México
·         Gab
·         Covemex
·         Exposon Antonio
·         Mega Fresh
·         Taylor
·         Mega Frescos
·         Agrícola Amigo                     
·         Agrícola Nieto
·         Entre otros













Nosotros escogimos la empresa Veg Packer ya que es una empresa que se compromete a dar productos de buena calidad a sus clientes y que aparte de todo ofrecen lo mejor de sus productos. Sus productos antes de ser sacados al mercado pasan por una serie de pruebas para comprobar su excelente calidad.
Veg Packer de México

Su historia:
Primera generación:
En 1911, Stephano y mayo Scaroni emigró desde Lago Majorie, Suiza a los Estados Unidos y se establecieron en el Valle Imperial en el original "Rancho Scaroni casa ". Stephano era un ganadero y agricultor de profesión.
Muchos indígenas emigraron a Suiza el Valle Imperial durante este período de tiempo. El calor implacable y otros factores hicieron los primeros años muy difíciles, pero con determinación firme, el Valle Imperial se estableció y se convirtió en una zona de cría de lucro.


  Segunda Generación:
Stanley Scaroni, nació en 1922 a los inmigrantes suizos y Stephano Scaroni mayo. Stanley, al igual que muchos de ellos nacidos en familias de agricultores, trabajó en la granja familiar. Stanley también participó activamente en Future Farmers of America (FFA), alcanzando su más alto honor de "American Farmer." Stanley amplió la operación de la agricultura familiar original cultivos plana como la alfalfa, el trigo, los latidos del azúcar y el algodón.
Stanley se casó con Valerie Lewis en 1953. Juntos fueron los agricultores y propietarios de la histórica Motel Don Juan en el centro de Calexico, California.
Stanley siempre será recordado como un hombre sencillo que realmente amaba a su familia, la agricultura y un buen vaso de vino tinto.

Tercera Generación:
Steve  Scaroni, nació en 1957. Steve creció en el mismo rancho de su familia se estableció en cuando llegaron desde Suiza. Steve, como su padre y su abuelo amaba la agricultura. Steve trabajó en el rancho desde una edad muy joven. Durante la escuela secundaria, Steve comenzaron a cultivar sus propias cosechas en las noches y fines de semana.. Después de la secundaria, Steve fue a trabajar para otras empresas de la agricultura local, mientras que continúa a la granja de al lado. El tiempo de trabajo para las operaciones fuera de la familia enseñó muchas lecciones Steve y habilidades que le servirán bien cuando entró en el negocio por sí mismo.
Steve y su esposa Brenda, fundada Valle de cosecha y embalaje en 1983. Steve ética de trabajo y unidad para el éxito tardó en Valle de cosecha y embalaje la costumbre de primera cosecha de negocios en la industria de hoja verde. A principios de 2000, Steve y desde hace mucho tiempo proveedor de Fresh Express, desarrollado el Núcleo-en-el-campo(CIF) Proceso de Cosecha. Este proceso es ahora una industria "estándar ".En 2005, Steve se anticipó a la necesidad de una fuente de productos diversificada prima fuera de los Estados Unidos, y fundó VegPacker de México. VegPacker de México ha permitido a Steve para regresar a su pasión por el cultivo de hortalizas.


Cuarta Generación:
Matt y David Scaroni nacieron en 1983 y 1986 con Steve Scaroni,y Brenda. Se crió en la misma casa y en el mismo rancho de su bisabuelo construyó.

En sus primeros años, que viajó con su padre Steve seguir la cosecha de melón de verano.

Después de la universidad, Matt y David volvió a trabajar para la compañía. Matt trabaja en el lado de la producción de las empresas y David trabaja en la logística y cadena de suministro de piezas de gestión de la empresa.



Veg Packer de México
En 2005, Steve Scaroni, vio la necesidad de diversificación de los productos en bruto de los Estados Unidos de hoja verde operaciones. Una de las preocupaciones sobre la viabilidad de una fuerza de trabajo la agricultura de EE.UU. y la falta de una reforma de inmigración, junto con una visión de una fuerte cadena de suministro del producto al Medio Oeste, atraídos Scaroni al centro de México. Para alcanzar estas oportunidades, VegPackerde México se formó. VegPacker de México es la empresa matriz a una creciente operación, la recolección de Operación y Funcionamiento de enfriamiento en Guanajuato, México.VegPacker de México se asocia con los procesadores de notables y los cargadores como Fresh Express, Taylor Farms,McEntire del producto, y Andrew Smith, de la empresa. Familia Fresh Farms es una empresa de propiedad y operado por VegPacker de México y sirve como el brazo de los productos básicos y el cartón del envío de Veg Packer de México.






 Valle de cosecha y empaque
La década de 1970 y principios de 1980 fue una época tumultuosa en la industria de productos completa de cambiar a medida que los sindicatos recién formado se enfrentaron con los agricultores. Estos problemas estimulado la "era de campo Pack", como una mano de obra cada vez que producen disminución necesario ser empacados en el campo cuando se cosecha en lugar de ser envasados ​​en galpones de empaque. Después de una cosecha de algodón fuerte, Steve tenía el capital necesario necesarios para construir tres máquinas campo de la cosecha de carga.
Valle de cosecha y embalaje se originó en 1983 como una empresa de recolección de propiedad de Steve Scaroni, y Brenda. Durante 27 años, el Valle de cosecha y embalaje ha establecido el estándar para la seguridad alimentaria, la innovación de la cosecha, y la calidad.
La sede original fue en el "rancho de casa" sala de estar y el taller fue la misma tienda fuera de la casa que el padre de Steve Stanley había construido 20 años antes. Valle de cosecha y embalaje comenzó la cosecha melón, brócoli, coliflor, lechuga y localmente en el Valle Imperial y Bakersfield.
Hoy en día, el Valle de cosecha y embalaje continúa con su misión original de establecer el estándar en la seguridad alimentaria, la innovación y la calidad.


Normas de seguridad
Veg Packer de México se enorgullece de tener los más altos estándares de calidad. Todos los procesos sonauditados con los estándares LGMA por los Laboratorios de Primus y NSF Davis Fresh.
Veg Packer de México se verifican continuamente contra los rígidos requisitos de seguridad alimentaria deMcDonald's y Darden Restaurants.
Veg Packer de México es uno de los dos cargadores que operan en Guanajuato, México, que cumple conlas normas descritas anteriormente.

Mitigación de Riesgos
Personas: Todas las estancias están cercadas y se asegura con un punto de entrada y salida.
Fauna: Con el 100% de esgrima y todos los puntos de entrada y salida controlada en cada rancho, el riesgode la intrusión de animales es efectivamente mitigado.
Agua: El agua proviene exclusivamente del pozo de agua en los ranchos. Toda el agua está diseñado para cumplirespecificaciones.










Misión:

Es llevar un producto libre de bacterias hasta el consumidor.

 
Visión:
La filosofia de está empresa es sencilla "colocamos la seguridad de los alimentos en primer lugar"

Valores:
La responsabilidad, el respeto, la amabilidad y la empatía.








¿Donde se encuentra Veg Packer?
El estado de Guanajuato, México ofrece una topografía única que conduzca al mantenimiento de un casi un año en torno a la estación de crecimiento dentro de un radio de 80 millas. VegPacker de México utiliza estratégicamente ranchos y otros lugares alrededor del estado para realizar esta eficiencia natural increíble.
 El Bajío es una gran zona de cultivo de lechugas durante los meses de otoño, invierno y primavera. Durante los meses de verano, el Bajío es una zona muy eficaz de maíz en crecimiento. El calendario del Bajío crecimiento es muy similar al Valle Imperial, California y Yuma, Arizona, los horarios de crecimiento.
Productos básicos y meses en los que se producen
Lechuga                                  Lechuga romana De hoja roja                   Coliflor

 Apio 
Cebolla
 Zanahoria

Mas información en:
Fax: (760)353-0938 (U.S.A)
Email: info@vegpacker.com

 



Proyectos que realizamos:



Taller de lectura y redacción (Cartel publicitario)


Historia (Investigación y línea del tiempo)


Ética y Valores (Presentación Prezzi)
http://prezi.com/hays0-ej__eo/seccion-vegetales/


¡¡GRACIAS!!